糧食烘干機結構簡單，體積小，操作方便，運輸移動也是很方便的。以熱風為干燥介質，采用循環干燥工藝，使谷物受熱均勻充分，干燥后的品質良好。以煤、稻殼或稻草為燃料，通過燃燒和換熱將其轉化為潔凈的熱風，對干燥的糧食來說沒有污染。
這類設備投資小，運行成本低，能自動控制工作過程，自動停機，操作簡單省力，滿足中小農場和農民的需要。配備了自動在線測溫、濕度測量裝置，大大提高了自動化程度，烘干均勻性好。
在啟動前一小時點火，檢查所有輔助設備，包括干燥機的傳動部件、支撐部件等，開車前應緊固、正常、光滑、可靠。
點火前，檢查爐子、爐排、加料裝置、燃燒室、爐坑內爐渣、爐門、風道、調節閥、鼓風機、除塵器等。檢查燃油、工具和變速箱支撐裝置，以潤滑所有軸承和摩擦表面。
啟動糧食烘干機的步驟是先啟動電機，再啟動濕料輸送設備，再啟動干料輸送設備，形成連續、均勻的運行程序。運行過程中應經常檢查軸承各部位的溫度，溫度不得超過50℃℃, 齒輪聲響應應穩定，傳動、支承和氣缸轉動應無明顯沖擊等，做好設備的檢查、維護保養工作。
